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COMER BEM, QUE MAL TEM?

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Alimentação

A alimentação é um dos factores que influenciam a saúde e a duração de vida de um indivíduo. Através da alimentação o organismo obtém os nutrientes indispensáveis ao seu bom funcionamento.

Cuidados com a alimentação

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Roda dos Alimentos

Comer Frequentemente

Somos o que comemos

Uma dieta alimentar correcta e os hábitos de alimentação adquiridos na juventude irão reflectir-se na vida adulta. A quantidade de alimentos deve ajustar às necessidades de cada um e varia com a idade, sexo, actividade muscular, clima e características biológicas.

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MENSAGEM DOS PROFESSORES

Olá!

Como combinámos, nas aulas de Área de Projecto vamos aprender um pouco mais sobre hábitos alimentares.

 

PARA ISSO TEMOS DE :

 

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* LER

* ESCREVER/ COMENTAR

Uma boa alimentação...

Uma boa alimentação deve contribuir para o nosso bem-estar e possibilitar máxima saúde, isto é, deve manter o peso dentro de valores aceitáveis e estimular o organismo a defender-se de doenças. Deve, ainda, ser repartida ao longo do dia e ser equilibrada, do ponto de vista energético, fornecer a quantidade de água indispensável à vida e respeitar as proporções sugeridas pela Pirâmide dos Alimentos.

Deve também fornecer todos os nutrientes necessários ao organismo (nutrientes energéticos, vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes) e servir-se de formas culinárias apropriadas, que permitam tirar um maior proveito dos alimentos, predigerindo-os e melhorando o seu sabor e textura.

O tratamento alimentar para emagrecer deve seguir as regras duma boa alimentação e deve ser seguido um Plano Alimentar, adaptado a cada caso.

Do tratamento alimentar para emagrecer deve fazer parte uma culinária saborosa, atraente e, em particular, respeitar uma forma de cozinhar com pouca gordura, no sentido de diminuir a ingestão calórica pelo consumo excessivo de gordura.

As gosrduras, são saudáveis?

Uma alimentação rica em gordura é também rica em calorias e, portanto, está totalmente desaprovada como forma de perder peso.

É recomendável usar culinária menos gorda, diminuindo a quantidade de gordura usada na confecção dos alimentos ou usando molhos mais magros para temperar.

Deve-se guardar, para ocasiões especiais, os alimentos fritos tradicionais (batatas fritas, croquetes, rissóis, pastéis, filhoses), panados, folhados ou assados no forno com gordura.

Antes de cozinhar, recomenda-se retirar a pele às aves e gorduras aparentes das carnes; a pele dos peixes também deve ser retirada.

O leite inteiro e derivados (iogurte, queijo, requeijão) devem ser substituídos pelas variedades mais magras.

É preferível usar conservas de peixe em molho de tomate ou água em vez do conservado em óleo.

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Viva o primeiro almoço

Uma dieta alimentar correcta e os hábitos de alimentação adquiridos na juventude irão reflectir-se na vida adulta. A quantidade de alimentos deve ajustar às necessidades de cada um e varia com a idade, sexo, actividade muscular, clima e características biológicas.

Sal

O sal é responsável pela troca de água das células com o seu meio externo, ajudando-as a absorver nutrientes e eliminar resíduos. Além de ser responsável no processo de contração muscular. No entanto, ele está associado a problemas de hipertensão e cardiovasculares, daí a importância de seu consumo ser moderado.

Doces, bons ou maus?

O álcool prejudica a saúde

O álcool, que deve ser tão antigo quanto a própria humanidade, é consumido pelo homem desde sempre. De facto, a fermentação da fruta nunca foi um grande mistério, pelo que os primatas sempre conseguiram produzir leves intoxicações mediante este processo. Nas diferentes civilizações, o consumo do álcool começa a assumir particular saliência a partir da revolução neolítica, altura em que se inicia uma produção mais sistemática de matérias primas (cevada e frutas) e se verifica um avanço nas tecnologias de fermentação.

APRENDO A BRINCAR

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GRUPO A

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Olá... Nós somos o Grupo A.

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Distúrbios Alimentares!

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TAREFAS PARA FAZER :)

Comenta a imagem.
Adiciona mais 2 imagens que ilustrem distúrbios alimentares.
De que modo as pessoas que sofrem de disturbios alimentares podem ser ajudadas?

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GRUPO B

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     Alimentação Saudável

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TAREFAS PARA FAZER :)

De que forma devemos distribuir as refeições ao longo do dia?
Concordam com a forma como as refeições estão distribuidas na imagem ao lado?
Refiram quais são os vossos hábitos alimentares?
Estarão eles correctos?

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Para comentares...

GRUPO C

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   Segurança Alimentar

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TAREFAS PARA FAZER :)

Que tipo de informação podemos retirar da leitura dos rótulos?
Pesquisa e insere imagens de rótulos.
Legenda as imagens.

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O segredo está no rótulo...

GRUPO D

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    Roda dos Alimentos

Pirâmide Alimentar

Roda dos Alimentos

O Que Nos Ensina A Roda Dos Alimentos?

 

A Roda dos alimentos ensina-nos a ter uma alimentação:

 

 

COMPLETA- comer um alimento de cada sector. 

 

VARIADA- variar o mais possível os alimentos pois eles não são substituíveis entre si.

 

EQUILIBRADA- comer em maior quantidade os alimentos de maior área, e comer em menor quantidade os alimentos de menor área.

A Água na Roda dos Alimentos

Porque é que a água está no centro da Roda dos Alimentos?

 

 

Porque a água é insubstituivel, deve-se beber em abundância, está presente em todos os alimentos e é indispensavel á vida.

Pirâmide ou Roda ? ? ?

Qual a representação que consederam mais válida?

 

A representação que consideramos mais válida é a Roda dos Alimentos, pois foi actualizada em

2000 e inclui a água que não está presente na Pirâmide dos Alimentos.

Todo lists

TAREFAS PARA FAZER :)

Visualiza o video com atenção.
Qual a representação que consideram mais válida? Discutam
O que nos ensina a roda dos alimentos?
Porque é que a água está no centro da roda dos alimentos?

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